Lust auf ein sommerliches Gericht? Heute präsentiere ich dir Möhren-Reis-Taler, wunderbar fürs Picknick oder den lauen Abend im Garten. Als Beilage habe ich einen Blumenkohl-Dip gemacht. Die Zubereitung ist ganz einfach. Für zwei bis drei Hauptportionen oder vier bis fünf kleine Portionen benötigst du: 125 Gramm Basmatireis 300 ml Wasser 3 mittelgroße Möhren 3 EL Mehl […]
Möhren-Reis-Taler mit Blumenkohl-Dip Weiterlesen »
Heute habe ich eine einfache Möhrencreme für dich. Sie ist sehr einfach zuzubereiten. Diese Creme kann als Beilage dienen, als Brotaufstrich oder auch als Dip. Für 2 Personen brauchst du: 4 mittelgroße Möhren etwas Schnittlauch 1 TL Ghee oder anderes Fett zum Braten 1 Prise Asafoetida 1 Prise schwarzer Pfeffer 100 ml Wasser Salz Wasche die Möhren,
Für 1-2 Personen, je nachdem ob du es als Hauptgericht oder Beilage servierst. Dieses Fenchelcurry ist in ca. 20 Minuten zubereitet. Du benötigst dafür: 1 TL Ghee oder Olivenöl ¼ TL Kreuzkümmel ¼ TL braune Senfsamen ¼ TL Gelbwurz ¼ TL gemahlener Koriander 1 Prise Asa Foetida ½ TL Ingwer, gehackt 1 cm Chilischote, gehackt oder
