von östlicher Weisheit und westlicher Lebenskunst

Mit Ayurveda gesund und glücklich leben

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Allgemein

Ein Entlastungstag zum Ende des Sommers hin

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Wünschst du dir neue Energie und Klarheit? Willst du gut durch den Herbst kommen und dich jetzt optimal darauf vorbereiten?

Noch haben wir schöne Tage, doch es beginnt schon kühler zu werden. Leider war unser Sommer ja insgesamt nicht so, wie wir ihn gerne gehabt hätten. Oft war es verregnet, windig und kühl. Fast schon ein früher Herbst.

Der Wechsel der Jahreszeit verändert auch die Aktivität der Doshas in unserem Körper. Damit du deinen Körper optimal vom Sommer auf den Herbst vorbereitest, solltest du deinem Körper frische Energie verleihen. Lege in den nächsten Wochen, zum Herbstanfang hin, einen oder mehrere Entlastungstage ein, um die Energie in deinem Körper umzustellen.

Im Spätsommer geht die jahreszeitliche Pitta-Phase zu Ende und …

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[Podcastparade] Einfach machen – in 7 Schritten zum Tun

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Willst du die sieben Schritte wissen, die mich ins Tun bringen?

Das Geheimnis des Handlungserfolgs liegt für mich in diesen Punkten:

1. Handle aus Freude und Liebe heraus

2. Suche den Punkt der inneren Mitte

3. Verbinde dich mit Menschen, tue es ihnen zuliebe – suche dir Sparringspartner

4. Nimm die positive Energie

5. Gehe Mikroschritte

6. Baue eine Spirale

7. Lasse los

Und dazu habe ich heute meinen ersten Podcast aufgenommen! Folge 0 sozusagen.

Höre dir hier an, wie dir die 7 Schritte Energie geben und dich motivieren können:

Dieser Podcast ist ein Teil der #Podcastparade #einfachmachen von Kerstin Wemheuer, hier siehst du den Überblick über Kerstins Podcasts.

Hast du noch Ergänzungen? Schreibe es mir doch im Kommentar, ich freue mich auf deine zusätzlichen Tipps!

Herzliche Grüße,
Susanne

Mein innerer Raum, in dem ich alles finde, was ich brauche

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Interview von Susanne Dahl mit Martina Kahlert

Lebensfreude und Herzensenergie pur strahlt diese Frau aus. Dabei haben es ihr die Lebensumstände nicht leicht gemacht. Doch sie lässt sich davon nicht irritieren. Oder hat sie vielleicht genau deshalb diese Lebensenergie?

Martina Kahlert, Psychologische Beraterin, hat dem Leben eines abgewonnen: ein breites Lächeln. Zuversichtlich und voller Überzeugung schreitet sie nach vorne, obwohl es nicht immer einfach war. Eine Tumorerkrankung hat an ihren Grundfesten gerüttelt, sie ist durch so einiges durchgegangen.

Hervorgegangen ist sie daraus als wahre Meisterin ihrer Selbst, die die Spielregeln des Lebens für sich neu definiert hat.

Wie sie Kraft gewinnt, was ihr wichtig ist und  ihre eine Herzensbotschaft siehst du hier.

Wir plaudern über ihren neuen Kurs, mit dem sie viele Menschen erreichen möchte. Mit ihrer Unerschütterlichkeit und Energie hat sie etwas ganz Besonderes auf die Beine gestellt.

Hier kannst du dich weiter informieren:
Martinas Homepage
Zum Kurs „Mein heilsamer Raum“

 

Bildquelle: © Couleur/Pixabay.com

Der fehlende Teil in meiner Geschichte

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Das bin ich – 2006

Die kleine Propellermaschine dreht die Düsen auf. Sie beschleunigt ihre Fahrt auf dem Rollfeld. Wir heben ab!

Dharamsala ade! Nordindien war meine letzte Station auf meiner 9monatigen Asienreise gewesen. Nun waren wir auf dem Weg nach Europa.

Wir, das waren zwei deutsche Ärzte und ich. Die Auslandsreisekrankenversicherung hatte veranlasst, dass ich von Indien abgeholt wurde, und nun mit dieser Privatmaschine nach Delhi geflogen wurde. Von dort sollte es mit der Linienmaschine zurück nach Deutschland gehen….

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Ein Jahr Blog Susanne Dahl

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Susanne Dahl

Ein Jahr susannedahl.com! Ich bin so stolz darauf, was ich in diesem Jahr alles umgesetzt habe und was passiert ist.

Mein Blog lebt, wird größer und größer, und an allen Ecken und Enden fangen die Projekte an, sich zu entwickeln und aus den Kinderschuhen heraus zu wachsen. Ich bin in absoluter Feierlaune und es ist Zeit, einmal Resümee zu ziehen.

2016 – ein Ende und ein neuer Beginn

Das große Ereignis war zunächst einmal meine Heirat im Mai ’16. Das ist ja nun ein eher privates Ereignis, doch für mich war es weltbewegend, weil ich den Namen meines Mannes angenommen habe. Aus Steinicke wurde Dahl.

Zu diesem Zeitpunkt war es schon absehbar, …

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Warum ich mich manchmal so richtig aufrege und weshalb mich das antreibt

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Manchmal rege ich mich so richtig auf! So, dass die Energie in meinem Bauch quer liegt. Und dann ist es wiederum diese Energie, die mich antreibt. Die mein Herz entflammt. Die mir Kraft gibt, Entschlussfreudigkeit und Mut.

Als gäbe es eine zweite Welt

Es macht mich so wütend, wenn ich sehe, wie wir mit dieser Welt umgehen. Täglich sterben 150 Arten aus. Einhundertfünzig! Am Tag! Lasse dir diese Zahl mal auf deiner Zunge zergehen.  Seit 1970 sind drei fünftel der auf der Erde lebenden Wildtiere verschwunden. (Quelle: Die Welt)
Jährlich werden 130.000 Quadratkilometer Regenwald für immer vernichtet. Für immer!

Was wissen wir eigentlich noch von Natur? Die Linda-Kartoffel und der Elstar-Apfel. Wir haben seit dem Beginn des 20. Jahrhunderts bis zu 90 Prozent unserer Pflanzenvielfalt verloren.“
Was tun wir gegen die Chemie-Industrie wie Monsanto und Co?
Eben weniger Honig essen weil die Bienen die Pestizide (Pflanzengifte) aus der Gruppe der Neonicotinoide nicht vertragen? Aber halt, die Bienen bestäuben ja auch noch andere Pflanzen…

In Shanghai muss man sich vor einer Fotoleinwand fotografieren lassen, weil die Stadtsilhouette durch den Smog nicht mehr sichtbar ist. Wir nehmen pro Jahr geschätzt 3-7 kg Zusatzstoffe zu uns, weil es so cool ist, dass wir diese Stoffe alle synthetsich produzieren können und wir auf natürliche Stoffe gut und gern verzichten können – auch und vor allem aus Kostengründen.

Was für ein Leben leben wir eigentlich? Auf Kosten der Anderen! Ich könnte es in die Welt hinausschreien! Auf Kosten der Anderen!!!

„Selbstgemachte Regeln sind die besten!“

Uns geht es so gut! Ja. Mit Handelsbarrieren, Zöllen, unfairen Kreditbedingungen, hinterhältiger Dritter-Welt-Hilfe, an der wir insgeheim mehr verdienen als wirkliche, nachhaltige Hilfe zu leisten.

Mit Plastik, künstlich-synthetischen Stoffen, und biochemischen Produkten können wir uns alle Träume erfüllen, die wir jemals haben könnten. Auch beispielsweise irgendwann zum Mars fliegen. Aber können wir eine dieser 150 Arten wieder lebendig machen?

Mich macht es auch wütend, wie wir leben. Lethargisch. Dick geworden. Nicht nur Erwachsene, auch schon Kinder. Und das Fatale: die Industrie reibt sich die Hände und verdient daran!

Werte in der Industrie. Pustekuchen. Preise für lebensrettende Medikamente werden verdoppelt. Macht die Gewinnmarge schön fett. Es kann sich ja keiner leisten, nicht zu bezahlen. Verdienen am Elend der anderen.

Was tun wir? Wir verlassen uns auf Gesetzgeber. Auf Organisationen. Auf die Politik. Auf die Mühlen, die langsam mahlen.

Verantwortung leben

Wo ist die Veranwortung? Die. Verantwortung. Jedes. Einzelnen.

Was machen wir? Wir weisen Schuld zu, jammern, beschweren uns und geben Verantwortung ab.

Oh, wieviel Energie wird dafür aufgewendet, die Schuld des Dieselskandals den anderen in die Schuhe zu schieben. Zu analysieren, wer wann warum was getan hat und warum nicht.

Nochmal: wo ist die Verantwortung? Meine Verantwortung und deine Verantwortung? Wir sprechen so oft von Produzentenmacht. Aber wie sieht es aus mit der Konsumentenmacht? Kein Produzent kann ohne Konsumenten überleben.

„Hauptsache, mir geht es gut.“ Hauptsache, ich habe Geld, zu Essen, ein warmes Dach überm Kopf und genügend schicke modische Kleidung anzuziehen. Im Durchschnitt kauft jeder Bundesbürger pro Jahr 40-70 neue Klamotten. Im Durchschnitt. Ich kaufe im Schnitt 1-2 Teile pro Monat. Wenn sicherlich auch manch andere so wenig kaufen, dann müssen doch rechnerisch manche Leute  weit über 100 Klamotten pro Jahr in ihr Zuhause schleppen.

Die Medien besäuseln uns. Werbung suggeriert uns eine heile Welt. „Was kann ich schon ausrichten als Einzelner? Da lasse ich es doch lieber gleich bleiben!“ – So mag manch einer denken und die heile Werbewelt schön mitmachen.

Greenwashing, so heißt im Marketing das grüne Fähnchen, das aufs Dach gehängt wird. Außen hui und innen pfui. Menschenrechte? Makulatur. So lange noch jemand an der Nicht-Einhaltung der Gesetze verdient. Nicht nur in Europa, auch asiatische Fabrikbesitzer.

Keiner schaut sich diese Zustände freiwillig an

Mich zerreißt es innerlich, wenn ich Filme von Produktionsstätten in Asien und anderen Zulieferer-Ländern sehe. Wo Frauen nicht regelmäßig auf Toilette dürfen. Zur Zwangseinnahme der Antibaby-Pille verdonnert werden. Kinder Fußbälle nähen und Männer unter der Fabrikhalle nächtigen.

…“ein Vorstand hat doch auch mehr Verantwortung!“

Dann versuchen wir etwas zu ändern. Gesetze zu verabschieden. Aber wieder ist es eine Ausrede. Ja, die Kinder müssen halt auch Geld mitverdienen, damit das Familieneinkommen gesichert ist. Wie bitte? Ein Vorstandsvorsitzender verdient locker einen zweistelligen Millionenbetrag im Jahr. Eine Näherin 10 Dollar im Monat. Das Weltmeister-Trikot hat der Näherin 20 Cent gebracht, Verkaufspreis: 84,95 Euro. Schluck. Räusper. Ich habe die Nase voll. So geht es nicht!

Erstmal vor der eigenen Tür kehren!

Oha. Denkst du jetzt. Hier schreibt ein perfekter Mensch. Hut ab oder so. Nein. Ganz bestimmt nicht. Aber es macht mich trotzdem wütend, auch wenn ich nicht alles, was theoretisch in meiner Macht stünde,  zu 100% umsetzen kann.

Und: ich habe eine Einstellung. Die treibt mich an. Darum esse ich seit 16 Jahren kein Fleisch mehr. Im Herbst 2001 habe ich ein buddhistisches Gelübde abgelegt, alles für das Wohl aller Wesen zu tun. Ich finde diese Formulierung sehr schön: „…bin ich entschlossen, Mitgefühl und Einsicht in das „Intersein“ zu entwickeln und Wege zu erlernen“ –  nochmal: ,„Wege zu erlernen“ (Quelle: Die 5 Achtsamkeitsregeln von Thich Nath Hanh). Von einem Tag auf den anderen habe ich aufgehört, Fleisch zu essen. Massentierhaltung mit unerträglichen Bedingungen, billigste Massenproduktion lebendiger Wesen. Das ist für mich indiskutabel.

Konnte und kann ich mich von jetzt auf nachher zu einem anderen Menschen wandeln? Nein! Aber ich habe eine Entscheidung gefällt. Ich bin im Prozess!

Ayurveda Lifestyle

Ich habe angefangen, Anfang 2000, mehr und mehr Bio zu essen. Auf dem Markt einzukaufen. Selber zu kochen. Ayurvedisch zu kochen. Zu meditieren. Ganzheitlich zu leben.

Bin ich perfekt? Nein, ich hatte und habe auch meine Krisen. Aber ich bin perfekt bemüht, jeden Tag besser zu werden und das, was ich kann, in meinem Rahmen und meinen Möglichkeiten umzusetzen.

Die ayurvedische Lebensweise ist die Lösung für mich! Ich lebe und liebe Ayurveda.

Ich esse das, was mir gut tut. Das, was meine Gesundheit fördert. Ich bin achtsam und kaufe Bio-Lebensmittel. Ich bereite mir mein Essen frisch und aus natürlichen Zutaten zu. Und das gibt mir eine immense Energie.

Und diese Achtsamkeit setzt sich in anderen Lebensbereichen fort: Wieviel brauche ich zum Anziehen? Kann ich mich selber spüren, mit mir zufrieden sein? Oder brauche ich immer mehr im Außen an Sinnesbefriedigung in Form von endlosem, billigem Konsum, der auf Kosten Anderer geht?

Irgendeiner bezahlt die Rechnung. Entweder wir kaufen fair ein oder die Natur zahlt drauf. Entweder zahlen wir einen angemessenen Preis oder ein armer Mensch in Fernost muss eben dafür leiden.

Ayurveda ist Luxus. Ja, ich gebe viel Geld für Essen aus. Aber für Bioessen, möglichst aus der Region statt synthetischer Zusatzstoffe und biochemischer Industriecocktails.

Ayurveda ist Lebensgefühl. Es ist Sinn. Es ist Freiheit. Es ist unbändige Energie. Es ist Gesundheit und macht sprudelnde Fröhlichkeit.

Ayurveda ist ein Lifestyle. Ein Luxus-Lifestyle an Gesundheit, Nachhaltigkeit, Fairness, fairen Preisen, guten Arbeitsbedingungen und dem Sinn und der Essenz des Lebens.

In diesem Sinne: Was tust du? Konsumierst du noch oder entscheidest du schon?

Provokative Grüße, ich freue mich über deinen Kommentar und eine lebendige Diskussion!

Herzlichst,
Susanne

P.S. Willst du auch gut Leben? Dann komm jetzt in die Living Ayurveda Mastermind! Dort lernst du die wunderbare Weise, Ayurveda in dein Leben zu integrieren, in dein Luxus-Leben, das es sich leisten kann, den wahren Preis zu bezahlen und andere Menschen, Tiere und Produktionsweisen gerecht unterstützt. Du lernst, Ayurveda für dich zu leben, für deine sprühende Gesundheit. Du lernst, mit der Power der Ayurveda-Kraft einen Unterschied in der Welt zu bewirken! Schreibe mir jetzt: „Ja, ich will“, und du bekommst weitere Informationen von  mir.

Bildquelle: © Sayan Puangkham / Shutterstock.com

Schwungvoll in den Frühling

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Ernährung ist sicherlich ein Teil eines gesunden Lebensstils. Doch was nützt die gesündeste Ernährung, wenn sie im Körper nicht richtig weitertransportiert wird? Wenn Nährstoffe nicht an ihren Platz gelangen und Schlackenstoffe nicht abtransportiert werden? Denn dazu bedarf es auch eines: einer gesunden Bewegung.

Jetzt werden die Tage langsam wärmer und es ist Zeit, den Winter hinter sich zu lassen. Im Ayurveda ist diese Jahreszeit die Phase des Loslassens. Das was sich im Winter angesammelt hat, darf „schmelzen“ und den Körper verlassen.

Und dazu lasse ich heute die bewegungsfreudige Béatrice Drach zu Wort kommen. Sie ist persönlicher Fitness-Coach und hat so einiges zum Thema Bewegung und Ernährung zu sagen:

Lust auf Bewegung

Riechst Du auch schon den Frühling? Wartest Du schon sehnsüchtig darauf, endlich Deine Daunenjacke, die Stiefel und die Wollpullis einzumotten?

Endlich wird es wärmer.

Gerade heute habe ich hier bei uns in Wien wieder einen kleinen Schaufensterbummel gemacht – in jeder Auslage haben mich die herrlichen Frühlingsfarben angelächelt.

Frühling symbolisiert das Aufwachen nach dem langen Winter.

Frühling macht aber auch Lust, auf Bewegung – wir sind also aus dem Winterschlaf erwacht und können nun voller Energie durchstarten.

Wie? Das verrate ich Dir hier.

Das richtige Motoröl um die Maschine zum Laufen zu bringen

Für mehr Energie im Alltag ist eine nährstoffreiche Ernährung genau das Motoröl, welches Deinen Körper, also Deine Maschine, zum Laufen bringt.

Gerade die köstliche und abwechslungsreiche ayurvedische Küche hilft Dir hierbei, Dich ganz Typen-gerecht ernähren zu können.

Fast jedes Jahr ernähre ich mich während meiner Yogaretreats fast ausschließlich ayurvedisch. Gerade die Kombination mit sanften Körperübungen, wie Yoga oder Pilates, helfen dem Körper in eine sehr angenehme Schwingung zu kommen – Müdigkeit und Energielosigkeit verschwinden meist schon nach wenigen Tagen.

Yoga und Pilates sind wohl DIE Bewegungsformen, die wir zuerst mit Faszienfitness in Verbindung bringen können. Faszien (unser Bindegewebe) sind das Spannungsnetzwerk des Körpers, und sie sind unter anderem für einen leichten und federnden Gang sowie eine gute Haltung verantwortlich. Bewegungsmangel ist einer der Hauptgründe für einen Elastizitätsverlust unserer Faszien. Neben einer gesunden, nährstoffreichen Nahrung und ausreichender Flüssigkeitszufuhr können wir mit ausreichend und abwechslungsreicher Bewegung einiges für unsere Faszienfitness tun.

In diesem YOU TUBE Video findest Du eine einfache Übung, die Du wirklich überall machen kannst (auch am Arbeitsplatz), und welche Deine Faszien richtig schön federnd lässt.

https://youtu.be/ObDcPQS_MKE

Bewegung macht Dich glücklich

Vielleicht hast Du es schon am eigenen Leib „gespürt“ – oder auch nur darüber gelesen. Viele Sportler, und hier vor allem Läufer, berichten oft und gerne von dem sogenannten „Runners High“.

Nachdem ich selbst begeisterte Läuferin bin, kann ich dies zu 100% unterschreiben. Laufen setzt in meinem Körper nach ungefähr 25 Minuten Glückshormone frei – ich fühle mich wie auf Drogen (nachdem ich über keinerlei persönlicher Drogenerfahrung verfüge, habe ich mir darüber nur berichten lassen). Das Gefühl ist einfach unbeschreiblich schön und befreiend und setzt bei mir sehr viel Energie, aber auch Kreativität frei. Fast alle meine Ideen und Projekte sind in meinem Kopf während des Laufens entstanden.

Natürlich musst Du aber jetzt keine Läuferin werden, wenn Du dieser Sportart so gar nichts abgewinnen kannst.

Erinnere Dich einmal kurz daran, was Dir als Kind so richtig Spaß gemacht hast oder welche Sportart Du schon immer gerne lernen wolltest.

Egal ob Sackhüpfen, Schwimmen, Hula Hoop Reifen schwingen, Trampolin springen oder Tanzen.

Starte mit dem, wonach DIR gerade ist – höre einmal kurz in Dich hinein, und Du wirst die Sportart finden oder auch wiederfinden, die Dir gut tut. Zunächst geht es einmal darum, ins TUN zu kommen und eine Zeitlang dran zu bleiben. Der Spaß und die Freude stellen sich ein – soviel kann ich Dir schon einmal versprechen. Gerade der Frühling ist die ideale Jahreszeit, um sportlich so richtig durchzustarten.

Der Mensch ist nicht nur ein Gewohnheitstier – der Mensch ist auch für die Bewegung geschaffen.

Sitzen gefährdet Deine Gesundheit

Zahlreiche Studien haben es mittlerweile eindeutig bewiesen. Zu viel Sitzen macht krank.

Einerseits führt Sitzen zu den uns wohl allen nur zu gut bekannten Verspannungen, Kreuz- und Nackenschmerzen.

Wissenschaftler haben allerdings auch herausgefunden, dass langes Sitzen Krankheiten wie Darmkrebs begünstigen kann.

Eigentlich ist es ganz logisch oder?

Die Peristaltik des Darmes wird durch Bewegung angeregt (davon kann ich Dir als Läuferin ein Lied singen ;-))- wenn wir also Nahrung zu uns nehmen und uns NICHT bewegen, so bleibt diese länger im Darm als eigentlich vorgesehen. Giftstoffe werden nicht weitertransportiert, sondern bleiben stattdessen in unserem Körper.

Mein Tipp: stelle Dir alle 50 Minuten eine Erinnerung auf Deinem Computer oder Smartphone.

Recke und strecke Dich.- stelle Dir vor, dass Du Früchte vom Baum pflückst. Mache auf dem Weg zur Toilette ein paar Kniebeugen oder Ausfallschritte. Stelle Dich kurz hinter Deinen Stuhl und strecke Deinen Rücken. Verwende das günstigste Fitnessgerät der Welt: die Treppe statt des Lifts!

Es sind auch die kleinen Bewegungen des Alltags die unseren Darm wieder in Schwung bringen.

Kleine knackige Workouts helfen Dir bei der Fettverbrennung

Gerade im Frühling locken die Zeitschriften wieder mit verlockenden Überschriften – tolle Diäten sollen uns wieder zu unserem erhofften Traumgewicht und Wohlfühlkörper verhelfen. Leider stellen sich mir dabei jedes Mal die Haare auf!!!

Eine Gewichtsreduktion ohne gleichzeitiges Muskeltraining durchzuführen, ist leider kontraproduktiv.

Wir verlieren durch die geringere Zufuhr an Nährstoffen zunächst einmal vor allem eines: MUSKELMASSE.

Begleitend zu jeder Ernährungsumstellung mit dem Ziel einer Gewichtsreduktion empfehle ich Dir daher, Krafttraining / intensives Intervalltraining durchzuführen.

Intervalltraining regt die Fettverbrennung an und führt noch Stunden und Tage nach dem Workout zu einem Nachbrenneffekt.

Wenn Du Dein Intervalltraining mit muskelkräftigenden Übungen kombinierst, baust Du zusätzlich Muskelmasse auf. Muskeln sind wie kleine Kraftwerke und verbrennen auch noch nach der Belastung.

Wenn Du zusätzlich zu einer Ernährungsumstellung regelmäßig Sport betreibst, und Dich auch nicht vor kurzen knackigen Einheiten scheust, dann steht Deinem fitten und energievollen Wohlfühlkörper in diesem Frühling nichts mehr im Weg.

Suchst Du Unterstützung um den Schweinhund zu überwinden?

Mein begleitendes Programm MOVE ON- GET STRONG startet am 25. Februar!

 

 

Mag. Béatrice Drach-Schauer, MPH

Sportwissenschaftliche Beraterin, Trainerin für Stress und Burn Out Prävention, Mentaltrainerin, Pilates Coach, TRX Trainer (Zusatzausbildung: TRX Sports Medicine Suspension), Lauf und Nordic Walking Trainerin

Weitere Zusatzausbildung: Onkologische Trainingstherapie , Wirbelsäulentraining,

Mein Schwerpunkt: Stärkung Deiner CORE POWER (Rumpfstabilität+ Beckenboden) um den Rückenschmerz keine Chance mehr zu geben und um Deine Rumpfstabilität im Sport und im Alltag zu verbessern.

Vortragende im Bereich Gesundheitsförderung und Prävention.

Mehr über mich unter www.beatrice-drach.com oder www.drachquadrat.at

 

Bildnachweis © power best / Shutterstock.com

Möhrencreme

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Heute habe ich eine einfache Möhrencreme für dich. Sie ist sehr einfach zuzubereiten. Diese Creme kann als Beilage dienen, als Brotaufstrich oder auch als Dip. Für 2 Personen brauchst du:

  • 4 mittelgroße Möhren
  • etwas Schnittlauch
  • 1 TL Ghee oder anderes Fett zum Braten
  • 1 Prise Asafoetida
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 100 ml Wasser
  • Salz

Wasche die Möhren, falls du wie ich Moormöhren hast, schrubbe sie mit einer Wurzelbürste.

Schneide die Möhren in schmale Scheiben.

Erwärme das Fett und röste Asafoetida und Pfeffer kurz mit an.

Gib die Möhren dazu sowie das Wasser. Schließe den Topfdeckel und lasse die Möhren in 15-20 Minuten gar werden. Achte darauf, dass das Wasser nicht vollständig verdunstet. Die Möhren sollen schön weich sein. Dann die Masse salzen und pürieren. Gegebenenfalls noch etwas heißes Wasser zufügen. Dekoriere die feine Möhrencreme mit dem gehackten Schnittlauch.

Diese Creme kann nicht nur aus Möhren gemacht werden: auch Zucchini (weniger Wasser nehmen) oder Blumenkohl eignen sich dafür!

Kleine Gewürzkunde

Asafoetida ist ein besonderes Gewürz: es ist sehr aromatisch, und man darf es nur in kleinen Mengen verwenden.

Ungekocht hat es einen sehr strengen Geruch, ein bisschen nach Schwefel. Es ist ein Harz, das gemahlen mit einer pulvrigen Basis dargereicht werden muss damit es nicht klebt. Im Handel wird dazu entweder verschiedenes Mehl oder auch Bockshornkleepulver verwendet.

Asafoetida ist ein natürlicher Geschmacksverstärker. Es ersetzt Knoblauch, verursacht aber nach dem Essen keinerlei Ausdünstungen!

Asafoetida ist ein wunderbares Gewürz für unser Verdauungssystem. Sehr gut ist es auch in blähenden Speisen einzusetzen, da es entblähende Wirkung hat. Ich empfehle auf jeden Fall, am besten immer wenn es möglich ist, biologische Produkte zu verwenden.

Guten Appetit – lass es dir schmecken!

Kennst du schon meinen Kochratgeber? Den bekommst du hier, zusammen mit meinem Newsletter. Verpasse keine Neuigkeiten mehr, ich halte dich immer auf dem Laufenden:

Dreimal Energie im Fluss

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Wünschst du dir, deine Energie in den Fluss zu bringen? Dafür habe ich heute drei drei Energiespender-Tipps für dich! Es sind kleine Dinge, die Großes bewirken, wenn du sie regelmäßig praktizierst:

  1. Eine gute Gewohnheit
  2. Eine Atemübung, die dich im Nu erfrischt
  3. Morgenstart aus der Mitte heraus

Was wäre, wenn all deine Vorhaben klappen würden? Wenn dein Committment so groß wäre, dass du dich zu 100% auf dich verlassen könntest? Damit meine ich, dass du das, was du dir vornimmst, auch ganz verlässlich umsetzten kannst. Dazu habe ich die geniale Übung „Anupasana“ für dich – ein Atömchen […]

Dies ist ein Gastartikel auf dem Blog von Susan Rodriguez. Bei Susan Rodriguez – alleinerziehend mit Handicap – geht es um das gemeinsame Stärken. Das Positive im Leben. Tipps, Mutmach-Geschichten und Motivation für deinen Alltag findest du auf Ihrem Blog.

Ich freue mich, dass ich diesen Gastartikel über Energie in deinem Alltag dort schreiben durfte.

Hier geht es zum Artikel: 3 simple Energiespender-Tipps für deinen Alltag

Mit energiereichen Grüßen
Susanne

Ganz einfach ich!

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SusanneIch liebe es, mich schick anzuziehen. Das gilt besonders, wenn ich im Homeoffice arbeite und etwas Wichtiges zu tun habe. Dann dürfen es gerne die roten Pumps und ein Blazer sein. Gut, nicht für die Küche, wenn ich ayurvedische Rezepte ausprobiere. Aber ich vermeide es, während der Arbeitszeit in Hausschuhen zu sein, höchstens in Schuhen, die ich mir extra fürs Haus gekauft habe. Kleider machen schließlich Leute und bestimmen mein Gefühl.

So trenne ich Arbeit und Privates, was sich de facto nicht wirklich trennen lässt. Mein Mann muss dann halt auch mal am feierlich gedeckten Tisch aushalten, dass ich das Essen erst von allen Seiten fotografiere, bevor er es – leicht abgekühlt –endlich verspeisen kann.

Die Trennung beruflich / privat bekomme ich dadurch ganz gut hin, dass ich ein separates Arbeitszimmer habe. Obwohl ich Ordnung und Struktur zu einem großen Anteil mit in die Wiege gelegt bekommen habe, besteht das Aufräumen manchmal einfach im Schließen der Zimmertür.

Besonders, wenn sich die Projekte häufen und ich meine, alle Bücher und Unterlagen gleichzeitig zu brauchen. Irgendwann kommt dann wieder eine Hau-Ruck-Aktion, der Schreibtisch wird geräumt und 200 Mails (vor einer Woche war das Postfach doch noch leer?) werden versorgt.

Eine Ayurveda-Köchin isst immer ayurvedisch, oder? Aber natürlich! 😉 Als Pitta-Vata-Typ kann ich mich schließlich stets darauf berufen, dass Weizen und Nudeln gut für mich sind. Wenn ich alleine bin, kann es auch einmal vorkommen, dass eine Schale mit Nudeln, Pesto und etwas Tomate meinen Schreibtisch ziert und die Bissen abwechselnd mit klugen Gedanken aufgenommen werden.

Dafür kann ich dann auch wieder ganze Menüs kreieren und mit meinen 30 Gewürzen jonglieren. Ich liebe es nämlich, Komplimente für mein Essen zu bekommen, und ich habe ein sehr dankbares Gegenüber, das meine Kompositionen immer mit wohlklingenden Lauten zu schätzen weiß.

Suppen- und Entschlackungstage lege ich gerne ein, sie geben mir eine unglaubliche Energie. Denn ich liebe Ordnung – im Außen wie im Innen. Gerne kann es auch ein ganzer Frühjahrs- oder Herbstputz im Verdauungssystem sein. Wenn Stress ist, verbrenne ich jedoch gefühlt 3000 Kalorien am Tag. Ich versuche immer, diese möglichst gesund aufzufüllen. Obst und Nüsse kann ich in solchen Zeiten in rauen Mengen verspeisen, und Käse und Tofu wandern auch einmal pur in meinen Magen.

Ein Cappuccino am Tag – lecker. Ein Stück Torte – nicht so oft, aber wenn, dann mit sehr viel Genuss.

Und wie war das mit dem Prophet im eigenen Haus? Hab ich da neulich eine große Dose bunte Haribo-Mischung gesehen? Da greife ich zwar definitiv nicht zu, nur wenn mal wieder zu viel Schokolade herumliegt, kann es vorkommen,…

Ich liebe Extreme. Wenn ich etwas tue, dann ganz. Für meine Asienreise musste ich meinen Job selbstverständlich kündigen. Auf ins Ungewisse. Dass ich alleine los reiste und ohne großen Plan, nur mit einem Hin- und Rückflugticket, war das rechte Prickeln für mich.

Auch mit meinem Namen habe ich nicht lange gefackelt. Als ich begann, meinen zweiten Vornamen hübscher zu finden als meinen ersten, habe ich ihn einfach geändert. Es war eine Zeit der Neuorientierung und Umbrüche gewesen, und seit 13 Jahren bin ich nun Susanne statt Heike.

So mutig und entschlossen ich oft bin, so sehr sitzen mir manchmal Paul Perfektion und Rudi Richter auf der Schulter und flüstern im mein Ohr: „das reicht nicht“, „wer will das schon“ und „das genügt ja nie“. Aber ich werde immer besser darin, sie zu entlarven. ICH halte das Steuer in der Hand, und die Bagage kann gerne mitkommen – angeschnallt auf der Rückbank.

Ich starte vieles, habe mich aber auch schon von kleinen Misserfolgen entmutigen lassen. Eine Absage – oh, niemand will mich. Nur zwei Teilnehmer – wohl wenig Interesse. Letztendlich habe ich aber das große Ziel im Herzen, und verfolge es mit ganzer Vehemenz. Ich entlarve mein inneres Team immer mehr und setze Kontrapunkte: noch ein Versuch, und noch eine Wiederholung. Bis zum Sieg.

Manchmal bin ich eher schüchtern. Poste nicht so viel. Bin zurückhaltend. Schreibe neutral und  sachlich. Und manchmal traue ich mich einfach. Gehe in Facebook live. Halte kurzfristig ein Webinar. Schreibe einen Artikel wie diesen. Denn: Ich bin nicht perfekt. Aber: ganz einfach ich!

Karin Wess hat mir Ihrem Auftakt zu „Ganz einfach ich“ eine wunderbare Blogparade ins Leben gerufen, der ich mich hiermit anschließe. Mehr auf ihrem Blog oder in den sozialen Medien unter dem Hashtag #ganzeinfachich.

Was macht dich aus? Wie bist du „ganzeinfachich“? Schreibe es mir gerne im Kommentar!

Bildnachweis: © Susanne Dahl