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Köstliche Küche – mit Liebe kochen

11. März 2019 by Susanne Leave a Comment

Was ist der Unterschied zwischen einer glückseligen Köchin und einer griesgrämigen? – Du wirst es am Essen schmecken!

Essen ist ein Produkt der Liebe. So wie Mutter Natur mit dieser Kraft wunderschöne, leckere Früchte auf den Feldern und den Bäumen kreiert, so können wie daraus genauso ein schmackhaftes Essen zaubern – mit Liebe.

Wenn Du in Liebe kochst, bist Du in Gedanken ganz beim Essen. Deine Aufmerksamkeit weilt im Hier und Jetzt. Du erfreust Dich daran, dass Du Dir, Deinen Freunden und Familienmitgliedern, die Du bekochst, etwas Gutes tust.

Glaube mir, es ist so frappierend, wie das Essen schmeckt, wenn Du in Gedanken dabei bist oder wenn Du geistig abwesend bist, vielleicht sogar mit Sorge und Negativität gefüllt……

Die Herzensfreude berühren

17. Juni 2018 by Susanne 2 Comments

Kennst du das? Du rennst und rennst, um etwas zu erreichen. Und wie eine Fata Morgana entschwindet es in weite Ferne, je näher du kommst. Geht es dir auch oft so? Mit dem Glück, mit der Freude oder mit Errungenschaften? Oder auch mit der Gesundheit? Ich glaube, manchmal merken wir schon gar nicht mehr, wie sehr wir rennen.

Ich habe mir ein paar Tage Auszeit genommen und bin am Meer. Bevor ich abreiste, habe ich ins Bücherregal gegriffen und intuitiv ein Buch gegriffen: „Stille, die aus dem Herzen kommt“, von Thich Nath Hanh. Seit 3 Tagen praktiziere ich eine Übung daraus, und sie wirkt Wunder! Sie ist so einfach, und doch so verwandelnd. Ich stelle sie dir gleich vor.

Achtsamkeit im Alltag

Vor 18 Jahren war ich das erste Mal im Kloster von Thich Nath Hanh. In Plumvillage, wie der Ort in Südfrankreich heißt. Dreimal bin ich dort insgesamt hingereist, für jeweils 14 Tage, und ich war jedes Mal wie verwandelt....

Natürlich leben – eine Antwort auf die Fragen unserer Zeit

27. Mai 2018 by Susanne 6 Comments

Ich bin gerade tief berührt. Von der Natur und der Langsamkeit, von Tradition und einfach tiefem Frieden. Zu einem langem Wochenende bin ich nach Oberbayern gefahren, zum Wandern, Ausruhen und Ideen schöpfen.

Es ist so anders hier als in meinem Alltag. Und – die Natur ist so ein großes Vorbild. In der Gemächlichkeit eines solchen Kurzurlaubs entwickle ich auch irgendwie ein anderes Bewusstsein. Zu Besuch in einem 300 Jahre alten Bauernhaus fällt es mir besonders auf: nachhaltiges Verhalten im Alltag.

Unsere Welt ist, wie wir wissen, sehr bedroht. Durch klimatische Veränderungen, Müllberge, Plastik in den Ozeanen, Treibhausgase, Abholzung und den Verbrauch nicht-nachwachsender Ressourcen. Aber was hilft es, den Blick auf die Probleme zu richten? Das bringt ja nicht viel. Lösungen sind gefragt und Gedanken, die weiterbringen.

Während ich so durch die Wälder und Berge zog, sind mir ein paar Dinge aufgefallen, und die möchte ich gerne mit dir teilen....

In Liebe leben

1. Mai 2018 by Susanne Leave a Comment

„In Liebe leben“ lautet das Motto, das für mich ausdrückt, was mir wirklich wichtig ist.

In Liebe leben ist:

Liebe für mich
Liebe für andere
Respekt und Toleranz
Schutz für die Umwelt
Gerechtigkeit

„In Liebe leben“ ist zu allererst einmal Liebe für mich!

Wenn ich gesund bin, wenn es mir gut geht, wenn ich volle Energie habe, dann kann ich auch etwas für andere tun! Wie war das mit der Sauerstoffmaske im Flugzeug bei Druckabfall? Erst …

Schau tiefer – welche Werte vertrete und lebe ich? [Blogparade]

20. März 2018 by Susanne 35 Comments

Es ist Zeit für eine Blogparade. Eine ganz besondere. Du weißt, dass mich das Thema ‚Werte‘ sehr umtreibt. Der Bereich Ayurveda repräsentiert für mich ja einen großen Wert, nämlich achtsam mit uns und unserer Umwelt umzugehen.

Werte leben davon, dass sie von möglichst vielen getragen werden. Dieses Mal interessiert mich:

Welche Werte stehen denn bei dir im Vordergrund? Ich möchte von deinen Erfahrungen lesen:

Welche ganzheitlichen, nachhaltigen Werte lebst du?

Mein Motto, unter dem diese Blogparade läuft, lautet: #schautiefer. Unsere Werte sind auf den ersten Blick nicht gleich erkennbar. Oft müssen wir zweimal hinsehen. Auch gewisse Auswirkungen erkennen wir erst auf den zweiten Blick:…

Rote Beete Raita

8. Februar 2018 by Susanne Leave a Comment

Diese Farbe ist brillant, oder? Rote Beete hat ja sowieso eine besondere Farbe, aber in Verbindung mit Joghurt wird sie wirklich leuchtend pink.

Du ahnst es schon, ich mag Rote Beete sehr, sie kommt bereits das dritte Mal in der Glücksküche vor…

Und – Überraschung! Heute habe ich zwei Rezepte für Dich: Rote Beete Raita und Thymian-Kartoffeln. Eine leckere Verbindung, die es so bei uns heute zum Essen gab, und ich dachte, ich präsentiere Dir beides.

Typisch indisch

Ein Raita ist eine indische Joghurt-Beilage. In Europa gibt es das griechische Tsatsiki oder das türkische Cacik. Alle basieren auf einem ähnlichen Prinzip, wobei das Raita vielfältiger in seinen Zutaten ist.

Du kannst verschiedene Gemüse hineingeben, Karotten, Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln oder wie ich heute Rote Beete. Das Raita zeichnet sich dadurch aus, dass es auch immer gut gewürzt ist....

Ingwer-Limetten-Aperitif

14. Dezember 2017 by Susanne 2 Comments

Ein Aperitif ist etwas Feines. Heute habe ich eine ganz leckere alkoholfreie Variante für dich. Der Vorteil dieses Aperitifs ist: er macht Appetit und sorgt dafür, dass die Magensäfte richtig ins Fließen kommen. So verdauen sich die anschließenden Speisen besser.

Der Ingwer

Bestimmt hast du in Türchen 1 unseres Adventskalenders schon den wärmenden Ingwer-Fußbalsam gesehen. Da hat Jules Moody bereits viel über den Ingwer geschrieben.

Ingwer ist das Allheilmittel im Ayurveda. Es wirkt positiv auf die Verdauung, balanciert alle drei Doshas, ist ein Heilmittel gegen Übelkeit, wirkt krebsvorbeugend, ist ebenfalls ein sehr starkes Antioxidans, wirkt gegen Arterienverkalkung und vielerlei Krankheiten wie Migräne, Asthma usw.

In diesem Ingwer-Limetten-Drink ist besonders die verdauungsstimulierende Wirkung des Ingwers hervorzuheben….

Ein Entlastungstag zum Ende des Sommers hin

30. August 2017 by Susanne Leave a Comment

Wünschst du dir neue Energie und Klarheit? Willst du gut durch den Herbst kommen und dich jetzt optimal darauf vorbereiten?

Noch haben wir schöne Tage, doch es beginnt schon kühler zu werden. Leider war unser Sommer ja insgesamt nicht so, wie wir ihn gerne gehabt hätten. Oft war es verregnet, windig und kühl. Fast schon ein früher Herbst.

Der Wechsel der Jahreszeit verändert auch die Aktivität der Doshas in unserem Körper. Damit du deinen Körper optimal vom Sommer auf den Herbst vorbereitest, solltest du deinem Körper frische Energie verleihen. Lege in den nächsten Wochen, zum Herbstanfang hin, einen oder mehrere Entlastungstage ein, um die Energie in deinem Körper umzustellen.

Im Spätsommer geht die jahreszeitliche Pitta-Phase zu Ende und …

[Podcastparade] Einfach machen – in 7 Schritten zum Tun

7. August 2017 by Susanne 6 Comments

Willst du die sieben Schritte wissen, die mich ins Tun bringen?

Das Geheimnis des Handlungserfolgs liegt für mich in diesen Punkten:

1. Handle aus Freude und Liebe heraus

2. Suche den Punkt der inneren Mitte

3. Verbinde dich mit Menschen, tue es ihnen zuliebe – suche dir Sparringspartner

4. Nimm die positive Energie

5. Gehe Mikroschritte

6. Baue eine Spirale

7. Lasse los

Und dazu habe ich heute meinen ersten Podcast aufgenommen! Folge 0 sozusagen.

Höre dir hier an, wie dir die 7 Schritte Energie geben und dich motivieren können:

Dieser Podcast ist ein Teil der #Podcastparade #einfachmachen von Kerstin Wemheuer, hier siehst du den Überblick über Kerstins Podcasts.

Hast du noch Ergänzungen? Schreibe es mir doch im Kommentar, ich freue mich auf deine zusätzlichen Tipps!

Herzliche Grüße,

Mein innerer Raum, in dem ich alles finde, was ich brauche

19. Juli 2017 by Susanne Leave a Comment

Lebensfreude und Herzensenergie pur strahlt diese Frau aus. Dabei haben es ihr die Lebensumstände nicht leicht gemacht. Doch sie lässt sich davon nicht irritieren. Oder hat sie vielleicht genau deshalb diese Lebensenergie?

Martina Kahlert, Psychologische Beraterin, hat dem Leben eines abgewonnen: ein breites Lächeln. Zuversichtlich und voller Überzeugung schreitet sie nach vorne, obwohl es nicht immer einfach war. Eine Tumorerkrankung hat an ihren Grundfesten gerüttelt, sie ist durch so einiges durchgegangen.

Hervorgegangen ist sie daraus als wahre Meisterin ihrer Selbst, die die Spielregeln des Lebens für sich neu definiert hat.

Wie sie Kraft gewinnt, was ihr wichtig ist und ihre eine Herzensbotschaft siehst du hier.

Wir plaudern über ihren neuen Kurs, mit dem sie viele Menschen erreichen möchte. Mit ihrer Unerschütterlichkeit und Energie hat sie etwas ganz Besonderes auf die Beine gestellt.

Hier kannst du dich weiter informieren:
Martinas Homepage
Zum Kurs „Mein heilsamer Raum“