
Diese Kürbisschnitze sind sinnlich-aromatisch mit Kardamom, Piment und Pippali (Langpfeffer) gewürzt. Ein echter Gaumenschmaus, und so gesund dazu. Im Ayurveda werden Gewürze großzügig verwendet, denn sie wirken sanft auf die Verdauung. Gleichzeitig ist dies ein Essen, dass so richtig sättigt, und zwar anhaltend. Denn mit den Gewürzen ergibt es ein befriedigendes, nährendes Mahl.
Mahlzeiten wie diese lassen den Appetit auf Süßes geringer werden. Das liegt daran, dass es für die Geschmacksknospen eine hinreichende Befriedigung ist, und zum anderen daran, dass die Verdauung und die Produktion der Magensäfte durch die Gewürze kräftig in Schwung kommen.
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